ÅÅÅH tiden flyver

tiden flyver bare af sted her i huset der er hele tiden noget man lige skal - Igår bagte jeg så muffins og det er nu 5 gang jeg bruger denne opskrift og alle er vilde med dem så du skal også have denne op skrift.

150 g blødt smør (jeg bruger plantemargarine) og 150 g melis piskes godt sammen til en luftig masse.
2 æg piskes i et ad gangen, så dejgen ikke skiller.
Bland ½ tsk vanila, ½ tsk bagepulver, 125 g proteinberiget mel og 100 g grofthakket chokolade i en skål.
Pisk halvdelen af den blanding i massen, tilsæt ½ dl mælk og pisk godt, tilsæt resten af melblandingen og pisk igen.

   Sådan ser dejgen ud.

Fyld degen i 12 - 16 muffinsforme - fyldes kun halvt.

Bager 16 min ved 200 grader og køler af på rist.

  De færdige muffins.

Det kan svare sig at bage dobbelt eller 3dobbelt portion og lægge dem ifryseren det bliver de ikke ringere af.

Fyldet kan varieres efter smag - jeg har bagt  dem med nødder, nødder/chokolade, flere slags chokolade, og de der M&M, og med en klat marmelade inde i midten.

Rigtig god fornøjelse og god weekend.

Længe siden :-)

så er der gået en rum tid men sygdom slog lige ned i huset.

Der er endnu ikke strikket så meget i i år men til gengæld er vi overgået til økologi - om det holder ved jeg ikke men lad os nu se.

Jeg har idag bagt et brød - et oldtidsbrød - og det får du lige opskriften til her:

1 pk gær, salt og sukker, 6 dl lunkent vand og 2 dl surmælksprodukt.

1½ håndfuld groft rugmel med kerner tilsættes og der æltes hvedemel i (ca 1 kg)

Hæver i ca 1½ time - slås ned og æltes igennem.

Formes til et eller 2 brød, hæver ca 1 time og bare i 22 min ved 190 grader,

Julen nærmer sig

Så er julen på vej alle steder er der juleting og julekalenderne er næsten færdige selv om det i år blev til 3 med 24 pakker og 4 med adventspakker.

Og så skulle der lige produceres lidt til de søde unger på sygehuset - 12 børn er fast i dialyse der hvor jeg kommer og ingen skal snydes :-)  http://www.youtube.com/watch?v=wZTzjDSS964 det er sangen der betyder så meget for ungerne så den tager vi her også.
Og så skal du ikke snudes for et billede af de små søde mus der skal sys til dem så der er lidt slik til de mange timer hvor de bare er så tapreog lader sig dialysere.

En lørdag

Nå så blev det lørdag og der er en livlig aktivitet i køkkenet - hele familien kommer til spisning i aften - ja det vil sige mange af dem indfinder sig i løbet af eftrmiddagen da de kommer langvejs fra og en del af dem bliver lige til imorgen over middag en gang. Det gør ikke noget jeg elsker min familie og vi er gode til at hjælpe hinanden.

Midt i rengøringen og bordopstillingen i formiddag ringede det på døren og se lige hvad jeg fik af en god ven. Han er så sød og betænksom og ved at jeg stresser af pommern til når jeg  skal noget - slt skal jo være perfekt så har jeg det bedste.

Jeg har fundet nogle rester frem tidligere på ugen og sidder nu med en gammel opskrift på et sjal. Prøver at fordanske det lidt og så kommer opskriften her. Det er sjal jeg så på nogle tyske museumsfolk da de besøgte det museum som jeg er aktiv på :-) Indtil videre ser det sådan her ud, men vent der kommer mere :-)

Hav nu en rigtig god weekend og husk at nyde det gode vejr :-)

Julegavetid

Ja så er det tid til julegaver og julekalendere.

Jeg var heldig jeg fandt nogle søde krus i Netto og tilhørende skeer, så jeg fandt garnet frem og har strikket en frakke til et krus.

  en lille opmærksomhed til veninderne i dec.

Jeg brugte tykuldgarn til p nr 4, lidt perler og et par silkeroser til dekoration.

Slå 40 m op og strik rib (2 r 2 vr) 3 cm.

Skift til glat og strik nu til der er 5 cm tag så 2 m ud, strik til 7½ cm og tag 2 m mere ud.

Skift nu til rib (2r 2 vr) - strik 3 - 4 cm alt efter højden på kruset.

Hæft enderne og dekorer med perler og evt. silkeroser og lignende :-)

Ud over skeen har jeg sat lidt gode thebreve og et par kaffepulvere ned i kruset.

Lige nu er der sokker og et bindesjal på pindene og så er der jo en fødselsdag der lige skal overståes så huset her er ikke i ro.

Hav en rigtig god dag og nyd det gode solskin.

omrokeringer

Ja dette er så ikke så meget med håndarbejde for jeg har lige leget flyttemand.
Jeg begyndte at rive gulvtæpperne af her i stuerne - der var 3 lag så jeg frygtede lidt hvordan gulvene var nedenunder. Men hold da op jeg blev glædelig overrasket for hver gang der røg et stykke, så gulvet kom frem - de fineste bræddegulve var der under. Synd at gemme dem under nye tæpper så jeg købte et par små tæpper og lagde under sofaen og under spisebordet.



Nå men så måtte jeg have en stol der var god - herligt den kom så en eftermiddag og var klar til at sidde i i løbet af 10 min.



Nå min vaskemaskine har jeg danset lidt med i de sidste måneder men nu skulle det være og vores Punkt1 er en superbutik at handle i. Så mandag formiddag købte jeg maskinen og mandag middag kom de med den og satte den til - tak til dem for hurtig service.

Nu fik jeg så mulighed for at få hævet min bordplade i bryggerset og så kom der styr på roderiet i en bette krog :-)

Nye bøger

Ja så er der gået lidt tid igen her men i dette hus sker der ting og sager hele tiden som ingen er herre over og sådan er det bare og beboerne har vænnet sig til det :-)

Jeg har haft en lille tur til Århus en herlig tur med historisk rundvisning i den gamle by god mad og total forkælelse af mig selv :-)

Så fik jeg købt et par bøger derovre -
den ene er Socks a la carte - den er tredelt i siderne som de børnebøger man havde da jeg var barn - et pragtfuldt minde.



Den anden jeg købte til mig selv er en engelsk bog med en masse mønstre Knitting hedder den - den er helt fantastisk, jeg bliver aldrig færdig med at kigge i den :-)

Ellers er der ikke sket så meget i mit liv - influenzaen har jo underdrejet huset her men nu er man på benene igen og klar til at gå i gang med alle projekterne.

Jo for resten jeg er gået i gang med en ny model sokker - en lang smal strimmel der skal snoes omkring benet og så skal der strikkes hæl og tå i til sidst. Når de er færdige kommer der en opskrift ind her :-)
Sådan ser strimlerne ud endnu de skal lige være 2½ m lange så fortsætter jeg - svært er det ikke at strikke (men lidt kedeligt)

Hav nu en forunderlig mandag alle sammen :-)