tomater og urilogi

Var lige forbi ude i haven idag og hold op hvor er tomaterne vokset nu overvejer jeg snart at vise de planter røde tomater så de kan se hvordan den slags ser ud :-)

der sker ikke så meget her lige for tiden - det meste af tiden går med at fordøje varmen og læse om urilogi.

Kage kage kage

Ja så meldte familien deres ankomst og som den yngste af nevøerne sagde (han bliver 25 om snart) "Moster du laver lige den der gode kage ikke?"  JOW - jeg fandt opskriften i gemmerne og nu får I andre lov til at kigge med her.

Bland 800 g sukker, 800 g mel, 1 brev brun bageåulver, 2 spsk kanel i en stor skål.
Smelt nu 250 g margarine og lad det køle let. Tilsæt det sammen med 1 l kærnemælk. Rør godt i dejen så alt er blandet rigtigt.

Nu kan der efter smag tilsættes rosiner, sukat, nødder eller ingefær - i min familie tilsætter vi små æbletern og grofthakkede nødder i rig mængde :-)

Hæld dejen i en bradepande - der står den skal være smurt men jeg bruger bagepapir i min .

Kagen bages ved 200 gr i ca 45 min. Mens kagen er lun drysses der med flormelis gennem sigte :-)

God fornøjelse og jeg siger bare kagen er bedst dagen derpå.

Uden mad og drikke :-)

Sorterede en kasse med gamle blade og bøger idag og fandt et ugeblad fra 52 -UHA de husmødre kunne lave god mad dengang.
Jeg faldt over en opskrift på Saltimbocca - lyder det ikke herligt sydlandsk????? Og så er det bare en dagligdags Italiensk ret. Opskriften får du her :

2 svinemørbrad (her delt i 4 stykker og banket helt tyndt), Salvie salt og peber, samt 8 skiver af røget skinke.
Læg lidt frisk salvie samt drys med salt og peber på de 8 skiver mørbrad. Læg en skive skinke over og rul det hele sammen til små roulader. Holdes sammen med en tandstik eller en kødnål.
Brun dem i en dyb pande eller gryde i sør (der står SMØR). Hæld et godt glas Marsala ved og lad det bruse op. Dæmp varmen og lad kødet mørne ved svag varme.
Kom lidt fløde ved og kog saucen igennem - jævn evt. let.

Giv sprøde kartoffelkugler til samt bønner .

Velbekommen - det var et strejf af sommertanker og oprydning.

stor fod skal også have sok på

Se så er der en bestilling på en nobel herresok i str 47 - du læste rigtigt 47!!!! Og så til en lidt konservativ mand, der skal vænnes til de hjemmestrikkede og meget andet pga sygdom.
Jeg gik i gang en sen eftermdag og inden jeg gik i seng så det sådan her ud -





Nå der var jo et stykke vej endnu, men så kom veninden forbi og så kom der turbo på både pindene og snakken og så pludselig hovsa -

Og så er der en færdig str 47

nu mangler der så bare den anden - eller den første, som min veninde siger, det muntre kvindemenneske starter altid med nr 2 for så mangler hun jo bare den første - og den er såmænd på pindene ind imellem alt det andet der skal laves - måske jeg skal overveje at strikke 2 på en gang eller 2 på en pind eller hvad det nu hedder :-)

Tøsesok i str 20

Så blev tøsesokken i str 20 færdig

og en ny er på pindene men denne gang en nobel herresok i str 47 :-)

de første færdige Mandesokker str 20

Så er de første Mandesokker str 20 færdige og morfar er tilfreds med dem :-)

Nu har morfar så bestilt pigesokker i samme str til det andet barnebarn - syntes da lige I skal se starten - sammeopskrift er brugt.

Hav en god weekend :-)

 

Garnrester til et lille bestillingsarbejde ;-)

Så er der gået en rum tid - men her i huset tager ting tid :-)
I forgårs fik jeg en opgave fra en af mine venner -
Her er hvad jeg startede med

Jamen så kører det - 36 m på 3 pinde og 3 cm rib 2 ret 2 vrang.
Skift til glat og strik derud af i et passende mønster. (Normalt når jeg bruger mine rester til den slags
småting plejer jeg at strikke 1 eller 2 omgange af hvert garn for at bruge dem jævnt).
Her valgte jeg så at strikke 2 lysegrå og så talte jeg 1, 2, 3, 4, 5 omgange af den mørkeste grønne.
Næste gang skulle være 6 omgange, der blev kun 3 for såskulle der ske noget andet end bare glatstrikning i omgange -
Efter total længde i glat og striber på 10 cm strikkes der en smedehæl over 18 m (altid halvdelen af maskerne). Her passede det efter 3 omgange grøn. Da hælen var færdig fortsatte jeg så med de sidste 3 omgange grøn så det blev en samling over vristen.

Nu strikkede jeg så med 5, 4, 3, 2 grønne omgange med 2 omg lysegrå imellem. Så strikkede jeg en omgang af det grønne og så tog jeg ind til tåen over 6 m, 4 omg glat, indtagning over 5 m, 3 omg glat, indtagning over 4, 2 omgange glat, indtagning over 3, 1 omgang glat, strik 2 og 2 sammen, strik de resterende m på en tråd og træk igennem.



En færdig mandesok str 20-21.