Hjemme igen

Nå så er jeg hjemme igen fra Århus. Nogle dejlige dage havde jeg derovre nød det virkelig meget.

Men livet går jo ikke i stå selvom jeg er der og det resulterede i en masse tomater. Valgte at lave pure til fryseren af dem og herunder får I da både opskrift og billede.

2 løg i ikke for store tern, 6 - 8 fed hvidløg hakkede med kniv, 1 spsk olie kommes i en gryde og klarer. tilsæt lidt sukker salt og peber samt ca 1 kg tomater i små stykker. Lad det koge op og kad det simre ca ½ time til et er mørt.

Nu kan det blendes eller blot køle af og fykdes på poser .

lidt småting

Ja så blev det tid til at fejre en god vens længe ventede skilsmisse.

Han skal have skåneærmer :-)




Nå ja så fik jeg da lige strikket et par sokker til ham så han ikke får kolde fødder :-)














Så sammen med en billedkogebog og en lille kasse med dåsemad og pulver til at forbedre maden med så kan han vel klare sig lidt i starten af sit nye liv :-)

Hav nu en rigtig god dag :-)

 

 

 

det hele nu

Et par dage i den store by på kursus og man kommer hjem til en lille hjemmeavlet frokost -


Kurset var fantastisk og når man har sådan en buket med som denne fra en god ven der tror på en så er det da lidt nemmere at savne folk :-)



Når der ikke var aktivitet til fordel for uddannelsen ja så gik tiden med at nyde hinandens selskab og med strikkepindene.

Det blev da til et par sokker i str 45/46 i bomuld/uld og strikket fra tåen og op. Jeg ved ikke hvad jeg skal mene om garnet er jo vant til de dejlige bløde elastiske uld typer. Men lad nu modtageren afgøre hvordan de er :-)





Frokosten var hjemmeavlede frilandstomater miniagurker og blå druer fra drivhuset :;-)

 

 



 Hav en fantastisk dag alle sammen  ;-)

hygge så det forslår

Lidt som i de unge dage skal denne weekend leves - jeg er på kursus som led i en diplomuddannelse og vi er kun 3 elever på den uddannelse i denne omgang så vi nyder det rigtigt.
Da jeg pakkede kuffert fik jeg lige plads til mit sjal hvilket jeg er glad for nu hvor vi har siddet det meste af eftermiddagen på en tagterrasse i det Københavnske :-)

Sjalet er en Noe opskrift der har været i et ugeblad engang og det har jeg så strikket større så det måler 1 x 2 m.

Nathalies bluse

Så er Nathalies bluse færdig og da moderen så den sagde hun "du sætter ikke blomster på den der den er bare så sød" - den er i uld - den tynde shetlandsuld fra www.ulstrupgarn.dk  Blusen er strikket i str 2 år, så lille Nathalie kan bruge den i længere tid.

Nå ja så har jeg jo været af sted med mit projekt igen og det var en hyggelig dag (patienterne kan ikke klare mere end et par timer) men det er altid hyggeligt at besøge afdelingerne og de søde mennesker der er ansat der. et par af ungerne skulle lige vise mig at de havde lært "vores sange" - de var dygtige men I får nu et link til den originale her - http://www.youtube.com/watch?v=wZTzjDSS964&feature=related  Som en lille pige sagde til mig " når Lene (dialysesygeplejerske) og dig ikke er her så synger jeg den bare 4 gange". Tror jeg vil sende en tak til den god Rasmus Seebach for at skrive så gode sange der lige går ind hos de kære unger. Men musikstilen der spilles på de forskellige stuer er sandelig alsidig men det giver en hyggelig stemning og det er jo lang tid den enkelte ligger der flere gange om ugen. Andre vælger at se tv, læse og nogle vælger at sove der er frit valg på alle hylder, så det er en glæde at kunne være med til at fylde hylderne med underholdning og goder op til de modige mennesker :-)

tomater og urilogi

Var lige forbi ude i haven idag og hold op hvor er tomaterne vokset nu overvejer jeg snart at vise de planter røde tomater så de kan se hvordan den slags ser ud :-)

der sker ikke så meget her lige for tiden - det meste af tiden går med at fordøje varmen og læse om urilogi.

Kage kage kage

Ja så meldte familien deres ankomst og som den yngste af nevøerne sagde (han bliver 25 om snart) "Moster du laver lige den der gode kage ikke?"  JOW - jeg fandt opskriften i gemmerne og nu får I andre lov til at kigge med her.

Bland 800 g sukker, 800 g mel, 1 brev brun bageåulver, 2 spsk kanel i en stor skål.
Smelt nu 250 g margarine og lad det køle let. Tilsæt det sammen med 1 l kærnemælk. Rør godt i dejen så alt er blandet rigtigt.

Nu kan der efter smag tilsættes rosiner, sukat, nødder eller ingefær - i min familie tilsætter vi små æbletern og grofthakkede nødder i rig mængde :-)

Hæld dejen i en bradepande - der står den skal være smurt men jeg bruger bagepapir i min .

Kagen bages ved 200 gr i ca 45 min. Mens kagen er lun drysses der med flormelis gennem sigte :-)

God fornøjelse og jeg siger bare kagen er bedst dagen derpå.